L’obiettivo dell’attività inserita nel programma dell’osservatorio è capire i quantitativi totali prodotti, commercializzati (freschi e trasformati) e a quali mercati sono destinati (regionale, nazionale, estero). Inoltre, sarebbe interessante valutare la sostenibilità ed il grado di innovazione della filiera in regione.
La Filiera riveste un’importanza economico-sociale in particolare presso le comunità costiere in quanto alcune attività di pesca vedono coinvolta la piccola Pesca artigianale (ad esempio la pesca dei bombetti con le nasse) e la pesca con i rapidi e a seguire tutto l’indotto (CSM, Mercati ittici, aziende di trasformazione).
L’importanza economica della filiera è inoltre riassumibile nei 24 impianti di mitilicoltura dislocati lungo tutta la costa marchigiana e dalla flotta di 220 vongolare (31,6 % di barche rispetto al totale flotta pesca regionale, dopo la Piccola pesca che costituisce 47,4% del totale flotta. Fonte Report Osservatorio 2024).
L’obiettivo dell’attività inserita nel programma dell’osservatorio è capire i quantitativi totali prodotti, commercializzati (freschi e trasformati) e a quali mercati sono destinati (regionale, nazionale, estero). Inoltre, sarebbe interessante valutare la sostenibilità ed il grado di innovazione della filiera in regione.
Le attività sono prioritariamente riconducibili all’intervento del programma dell’Osservatorio che prevede lo “sviluppo dell’acquacoltura marina” nelle Marche attraverso l’attuazione di strategie in continuità con i progetti di ricerca sul settore con un occhio alla sostenibilità (materiali e pratiche adottati) alla valorizzazione e trasformazione del prodotto allevato, favorendo al contempo i processi di aggregazione all’interno della filiera molluschi.
Data l’importanza economica e sociale della filiera molluschi nella Regione Marche e a seguito del Progetto sul Mosciolo selvatico di Portonovo portato avanti nel 2024, l’Osservatorio ittico regionale dell’AMAP si propone per il 2025 di approfondire e ottenere un quadro più completo ed esaustivo della Filiera molluschi (bivalvi e gasteropodi) nella Regione Marche.