AMAP e Slow Food Marche insieme per lo sviluppo di iniziative comuni in favore delle produzioni agroalimentari e della pesca, delle filiere, delle comunità del territorio.
L’obiettivo del progetto, riconducibile all’intervento del programma dell’Osservatorio: “Valorizzazione delle Produzioni Ittiche Regionali”, è lo Sviluppo e diffusione della conoscenza delle comunità della pesca e delle produzioni ittiche locali attraverso l’analisi, identificazione e valorizzazione delle comunità della Piccola Pesca i cui usi, consuetudini e tradizioni rappresentano la testimonianza dell’operosità dell’uomo sulla costa marchigiana ed eventuale costituzione di comunità Slow Food della Piccola Pesca.
Le attività previste per la realizzazione del progetto sono in ambito territoriale l’individuazione delle comunità del mare, il ritratto delle comunità del mare, la valorizzazione del pescato costiero, la formazione per i pescatori, la raccolta delle esigenze delle comunità della pesca, la divulgazione.